Γράφει η Μαίρη Δρίτσα Αναμνήσεις, συναισθήματα, δοτικότητα, αγάπη, ζεστασιά! Αυτά είναι τα Χριστούγεννα! Υπάρχουν αρκετές συνήθειες, μυρωδιές και ζεστά ροφήματα σε όλο τον κόσμο, που δημιουργούν αυτές τις αναμνήσεις των γιορτών. Ένα από τα πιό αγαπημένα ροφήματα είναι η ζεστή σοκολάτα. Η σοκολάτα σαν ρόφημα είναι δημοφιλής καθ' όλη τη διάρκει του χρόνου. Αυτό...
Γράφει η Μαίρη Δρίτσα Αναμνήσεις από καλοκαίρι!! Οι αναμνήσεις μας δημιουργούνται από αρώματα, χρώματα και γεύσεις. Μια υπέροχη ανάμνηση έχω από τα χρόνια που τα καλοκαίρια μου ήταν γεμάτα Batida de Coco!! Αυτό το περίφημο λικέρ που με πλημμύρισε αναμνήσεις είναι εύκολο να γίνει. Η συνταγή είναι η εξής: 250 gr τριμμένη ινδική καρύδα 500 gr...
Γράφει η Μαίρη Δρίτσα Η συνταγή αυτή έρχεται να συμπληρώσει τη συνταγή Παραδοσιακό Λικέρ Βύσσινο που σας έχω δώσει σε άλλο άρθρο!! Επειδή δεν πετάμε τίποτα, θα σας δείξω πως μπορείτε να φτιάξετε εύκολα ένα υπέροχο λικέρ μόνο με κουκούτσια από βύσσινο ή κεράσι. Στη συγγεκριμένη περίπτωση έχουμε βγάλει τα κουκούτσια από 1200...
Γράφει η Μαίρη Δρίτσα Η συνταγή που θα σας δώσω δεν είναι άγνωστη. Δέν είναι μια συνταγή που την έφτιαξα εγώ, ούτε κάτι καινούριο! Είναι συνταγή που θυμάμαι από παιδί, τότε που μας χάϊδευε απαλά ο ήλιος και τα μεσημέρια έμπαιναν ηλιακτίδες από τα ξύλινα μπατζούρια και ήταν ευλογία. Η μάνα μου έφτιαχνε...
Γράφει η Μαίρη Δρίτσα Πόσο μου αρέσουν τα εκχυλίσμα!! Μου αρέσει να φτιάχνω πράγματα, να δημιουργώ αρωματικά εκχυλίσματα και φυσικά προϊόντα που τα χρησιμοποιώ είτε για μαγειρική είτε για να δημιουργήσω τα καλλυντικά μου. Μπορείτε ναφτιάξετε τα εκχυλίσματα σας με δύο τρόπους. Θερμή και ψυχρή μέθοδο. Στη θερμή μέθοδο θα βάλετε τα εκχυλίσματα...
Τα αγαπώ τα Χριστούγεννα!! Είναι η σεζόν που μου ξυπνά συναισθήματα και αναμνήσεις. Νομίζω όλοι νιώθουμε διαφορετικά, νοσταλγούμε, θυμόμαστε, ξαναζούμε, μελαγχολούμε και γενικά αισθανόμαστε διαφορετικά από ότι όλη την προηγούμενη χρονιά. Λες και είναι κάθε τέλος Δεκεμβρίου ένα reset για τη νέα χρονιά. Αυτή την επανεκίνηση τη βοηθούν γεύσεις, αρώματα και μυρωδιές, καρυκεύματα,...
Γράφει η Μαίρη Δρίτσα Όσο περνούν τα χρόνια, μου έρχονται μνήμες από καλοκαίρια ανέμελα, νεανικά, ζεστά με θαλπωρή και ξεγνοιασιά. Μου έρχονται μυρωδιές γλυκιές από την κουζίνα της μαμάς μου, όπου χωρίς τίποτα δημιουργούσε τα πάντα. Αξέχαστη θα μείνει η λεμονάδα που ήταν πάντα στην πόρτα του ψυγείου, και δεν έβλεπα την...
Γράφει η Μαίρη Δρίτσα Ποιός δε θέλει μια φρέσκια λεμονάδα να δροσιστεί, ειδικά το καλοκαίρι. Η φυσική λεμονάδα ξεδιψά και αφήνει μια υπέροχη γεύση στο στόμα για αρκετή ώρα. Είναι ένα φυσικό αναψυκτικό που δεν χάνει την αίγλη του στο πέρασμα των χρόνων. Αν λοιπόν έχετε πολλά λεμόνια (και αν δεν έχετε,...
Το egg nog είναι το ποτό που είτε αγαπάς είτε μισείς. Είναι πλούσιο κρεμώδες ποτό και βασίζεται στο αυγό. Παραδοσιακά πίνεται την περίοδο των Χριστουγέννων. Εγώ κατά περίεργο και παράδοξο τρόπο, το έμαθα από τη μητέρα μου η οποία μου έφτιαχνε μια εκδοχή του ποτού χωρίς αλκοόλ φυσικά, όταν ήμουν παιδί. Απλά...
Για μία κούπα θα χρειαστείτε: 2 κουτ. σούπας βούτυρο 2 κουτ. σούπας μέλι 1 αυγό 2 κουτ. σούπας γιαούρτι 5 κουτ. αλεύρι που φουσκώνει μόνο του 1 κουτ. σούπας τριμμένο καρύδι 2 σειρές σοκολάτα γάλακτος κάνναβης Προετοιμασία Σε κούπα του νες καφέ, βάζουμε το βούτυρο και το λιώνουμε στο μικροκυμάτων. Συνεχίζουμε προθέτοντας το μέλι ανακατεύοντας με ένα πιρούνι. Ρίχνουμε το...
